Beschreibung
250g/1000g Kaffeebohnen
Geschmacksbeschreibung:
Würzig, weiche Fülle · schokoladig · sehr aromatisch
Süße: Rosine, Karamell, Bitternoten, dunkle Schokolade, Röstaromen
Körper: breit, vollmundig
Crema: massiv und sehr lange stabil
Herkunftsland: Malawi, Brasilien, Indien
Mischung: 40% Arabica · 60% Gourmet Robusta
Milchfaktor: schön nussiger mittelkräftiger Cappuccino
Zubereitung im Siebträger:
Dosierung: 21,5g für 50g Espresso-Extrakt
Brühtemp.: 92,5°C
Extraktion: 27–32 Sekunden
Mahlgrad: 337µm (TPM in Micron)
