Beschreibung
250g Kaffeebohnen
Geschmacksbeschreibung
Nougat · Granatapfel · Lemontarte · Cremig
Land
Nicaragua
Region
Jinotega, Lipululo
Farm / Farmer
Erwin Mierisch Jr. & Family
Varietät
Yellow Pacamara
Verarbeitung
Washed · Honey
Höhe
1450 m
FARM-HISTORIE
Seit fast 20 Jahren arbeiten wir mit der Familie Mierisch aus Nicaragua zusammen – einer Familie mit langer Tradition im Kaffeeanbau, die bis ins frühe 20. Jahrhundert zurückreicht. Heute führt Erwin Mierisch Jr., von seinen Freunden „Wingo“ genannt, das Unternehmen in fünfter Generation. Dieses besondere Microlot stammt von der Farm Las Delicias in der Community Lipululo im Department Jinotega.
Wir freuen uns, euch diesen außergewöhnlichen washed Yellow Pacamara vorzustellen – cremig mit Noten von Nougat, Granatapfel und Lemon Tart.
