Beschreibung
Das Sowden SoftBrew System besitzt ein einzigartig feinporiges Edelstahlsieb für volle Aromaentfaltung, wo der Kaffeesatz im Filter bleibt. Sein ergonomischer Hohlgriff wird nicht heiß. Beides, Porzellan und Edelstahlsieb sind sorgenfrei spülmaschinenfest.
Zudem ist er auch perfekt geeignet als Teezubereiter.
WIE FUNKTIONIERT SOFTBREW® COFFEE?
In ihrem Inneren verfügt sie über einen herausnehmbaren Edelstahlfilter, in welchen das Kaffeepulver eingefüllt wird – ohne zusätzliches Filterpapier. Heißes Wasser darüber gießen und 3 – 4 Minuten ziehen lassen.
Mithilfe eines speziellen Laserverfahrens, wird ein Filter hergestellt, der durch eine Vielzahl kleinster Löcher den Kaffee sauber vom Kaffeesatz trennt. Es entsteht ein vollendetes Geschmackserlebnis.
Der Filter muss auch nach der Aufbrühphase nicht entfernt werden. Eine weitere Ausspülung der Bitterstoffe erfolgt während der Standzeit nur minimal. Es ist kein weiterer Arbeitsschritt notwendig, wie zum Beispiel das Pressen des Kaffees. Nur sauberes, heißes Wasser und gemahlener Kaffee – so denkbar einfach kann Kaffeegenuss sein!
SOFTBREW® COFFEE FACTS
– Man verwendet SoftBrew ohne Papier und kann die Kaffeemenge, den Mahlgrad und die Sorte des Kaffees immer wieder anpassen. Kaffee ist faszinierend und dieses einfache System bringt die Varietäten deutlich zum tragen. Wie beim professionellen „Cupping“ wird der Kaffee aufgebrüht um die Nuancen zu schmecken. So einfach – so genial!
– Es gibt SoftBrew in 3 Größen 0.4 l (2-3 Tassen), 0.8 l (4-6 Tassen), 1.3 l (8-10 Tassen).
– In der hochwertigen Porzellankanne bleibt der Kaffee lange heiß und kann sogar auf einem Övchen warm gehalten werden.
– Die Standzeitbewertung ist sehr gut.
– Kein Nachbittern, obwohl der Filter in der Kanne bleibt.
– Die Reinigung ist von Hand und durch die Spülmaschine einfach möglich. Eine Verkeimung der Kaffee Kanne ist im Dauerbetrieb nicht festzustellen.- Der Bedarf an Kaffee ist nicht höher als bei herkömmlichen Brühverfahren.
– Das System kann darüber hinaus variabel mit Filter-, Espressooder High Yield Kaffee bestückt werden.
– In sensorischen Tests hat der hergestellte Kaffee mit der Sowden SoftBrew hervorragend abgeschnitten.
– Die Sowden SoftBrew Kanne ist perfekt für den neuen Trend Cold-Brew Kaffee geeignet.
– Auszeichnung von New York Times Magazin als eines von 12 EARTH-SAVING-GADGETS. Entwickeln Sie ihre eigenen Rezepte und Kniffe: Unterschiedliche Kaffees, Röstungen, Mahlgrad und Wassermengen erlauben eine unendliche Vielfalt.
