Beschreibung
Ganze Kaffeebohnen 100g
SANTA LUZIA
Limone · Jasmin · Vanille · Bergamotte
Land
Honduras
Region
La Paz
Farm / Farmer
Fabio Antonio Caballero Garcia
Varietät
Geisha
Verarbeitung
Washed
Höhe
1820 m
Auszeichnung
1. Platz Cup of Excellence Honduras 2025
FARM Geschichte
Fabio Antonio Caballero García ist Kaffeebauer in fünfter Generation – für ihn ist Kaffee weit mehr als ein Beruf. Seine Leidenschaft wurzelt tief in der Familiengeschichte, geprägt von Hingabe, Tradition und Liebe zum Detail.
Nach dem Universitätsabschluss übernahm Fabio 2020 erste Verantwortung auf den Farmen seines Großvaters Don Fabio, mit dem er heute als gleichberechtigter Partner zusammenarbeitet. Gemeinsam gründeten sie unter anderem die Farm „La Salvaje“, die für die Verbindung von innovativen Anbaumethoden und jahrzehntelangem Know-how steht.
Mit frischen Ideen, Mut und Engagement hat sich Fabio in der traditionsreichen Kaffeeproduktion etabliert. Sein bisher größter Erfolg: der erste Platz beim Cup of Excellence Honduras in der Kategorie „Exotic“.Diese Auszeichnung ist nicht nur eine Anerkennung seiner Arbeit, sondern öffnet auch Türen zur internationalen Spezialitätenkaffee-Welt.
Wir freuen uns, Euch diesen preisgekrönten Kaffee direkt von Fabios Farm anbieten zu können.
Entdeckt den Charakter dieses außergewöhnlichen Kaffees!
WAS IST EIN CUP OF EXCELLENCE?
Cup of Excellence (C.o.E.) kürt Kaffees bester Qualität durch die strenge Auswahl einer Jury aus nationalen und internationalen Kaffee-Experten, als einen der besten Kaffees des Landes für ein bestimmtes Anbaujahr. Nur einige wenige Kaffees erhalten diesen Preis der Preise im alljährlichen Wettbewerb.
Diese herausragenden Kaffees stammen aus sorgfältig angebauten, ausgereiften Kaffeekirschen. Geschmacklich haben sie einen gut ausgeprägten Körper, ein außergewöhnliches Aroma und eine lebendige Süße, die man nur in Spezialitätenkaffees von höchster Qualität findet. – Eben ein Cup of Excellence!
Alle Gewinner des Cup of Excellence werden nach der Preisverleihung in einer Internet-Auktion versteigert bei welcher Kaffee-Liebhaber aus aller Welt mitmachen. Der Großteil des Höchstgebots geht verdientermaßen an die Kaffeeproduzenten selbst.
Wir als Rösterei sind von diesem Projekt sehr begeistert, deshalb ersteigern wir nicht nur diese Kaffees, sondern sind auch Fördermitglied und Juroren bei Cup of Excellence zur Unterstützung der Kleinbauern. Probiere einfach mal eine Tasse des Cup of Excellence und lass dich vom einzigartigen Geschmack verzaubern.
