Beschreibung
250g Kaffeebohnen
Geschmacksbeschreibung
Aprikose · Macadamia · Hibiskus · Pfirsich
Land
Costa Rica
Region
West Valley
Farm / Farmer
Finca Santa Lucia von Rocardo Perez
Varietät
Villalobos · Caturra
Verarbeitung
Yellow Honey
Höhe
1700 m
Seit 2004 ist Ricardo Pérez ein Pionier der Mikromühlen-Revolution in Costa Rica. Er setzt auf Qualität und nachhaltigen Anbau. Statt seinen Kaffee in große regionale Mühlen zu bringen, eröffnete er mit einem Freund eine kleine Mikromühle, um mit Verarbeitungsmethoden zu experimentieren und seinen Kaffee selbst zu vermarkten.
2007 war ein besonderes Jahr: Costa Rica veranstaltete seinen ersten „Cup of Excellence“. Ricardo fieberte dem Wettbewerb entgegen, gespannt, wie sein eingereichter Kaffee abschneiden würde. In der finalen Runde beeindruckte er die internationale Fachjury. Mit über 91 Punkten erhielt sein Kaffee eine Goldmedaille sowie eine Sonderauszeichnung für außergewöhnliche Qualität.
Heute zählt Ricardo zu unseren guten Freunden und wurde bereits mit über einem Dutzend Auszeichnungen für seinen Spitzenkaffee geehrt. Wir freuen uns, seinen herausragenden Kaffee präsentieren zu dürfen.
Viel Freude beim Genießen!
